Cidre fait maison homogène et onctueux.
Pommiers
Ordo-Zelai : 4 hectares de richesse fruitière.
La cidrerie Ordo-Zelai possède 4 hectares de pommiers en production. Les variétés que nous pouvons trouver sont les suivantes: Saltxipi, Urtebi Haundi, Urtebi Txiki, Moko, Gezamiña, Patzuloa, Urdin Sagarra, Manttoni, Txori Sagarra, Verde agria y Mozolua.
Cidre
Un cidre homogène et onctueux : la marque de fabrique d'Ordo-Zelai.
La cidrerie Ordo-Zelaie fabrique son cidre avec des pommes provenant de ses propres vergers de pommiers et des hameaux d'Oiartzun et des environs. Cette cidrerie se caractérise par un produit au caractère homogène et facile à boire.
